Charlamos con Diego Vicente

Al poco de echar a andar, y a modo de primera entrevista, la gaRceta charló con Boa Mistura, colectivo que intervino artísticamente en el pabellón de fiestas del municipio de Alagón. Diego, que participó en la obra junto a sus antiguos compañeros, fue quién nos hizo de enlace. Objetivo conseguido, no obstante, la gaRceta guardó […]

Chocolate

Vainas de Cacao

Hola de nuevo amigos y amigas de la gaRceta de la ribera. Dicen que a nadie le amarga un dulce, y creo que hoy nadie va a notar ni un ápice de amargura, ya que el alimento protagonista del dia es increíblemente dulce. Algunos le otorgan propiedades afrodisiacas, otros dicen que es un sustituto del […]

La posmodernidad U

Los lunes es el día que suelo pasear por los montes Urales. Es una tradición familiar. Ya paseara mi padre, y mis abuelos patomaternos. Patomaternos es una palabra que me acabo de inventar tipo… en plan. Los Urales como paseo es algo que está genial. Ves mucha gente. Los de los pueblos es lo que […]

Pasión en amarillo

La sargantana

Quien conociese la vida de Ramón Casas, escritor, periodista, pintor, erudito, crápula, vividor, filántropo, bohemio… no hubiese podido imaginar la historia final de su madurez. La existencia de Ramón Casas, hijo de una acaudalada familia de la alta burguesía catalana, está llena de anécdotas. Desde los quince años que viaja por primera vez a París, […]

El fruto prohibido

Adán y Eva expulsados del paraíso – Marc Chagall (1961)

En la Biblia se menciona el fruto prohibido del árbol del conocimiento del bien y el mal, el cual crece en el Jardín del Edén y es comido por Eva y Adán a pesar de haber sido advertidos, por ello, son exiliados. Sin embargo, en ningún momento se habla de una manzana. Entonces, ¿a qué […]

Vendimia

En el bar del Carlos le dio al Paco por dar la tabarra con la vendimia. En esto que se empezó a apuntar gente, así, como pa una boda. Y así estuvimos un rato que no sabíamos si nos iba a cundir la faena lo suficiente, que no estamos pa tirar, y todo eso. Que […]

Sopas

Sean bienvenidos de nuevo amigos y amigas de la gaRceta de la ribera. Llega nuestro momento y nos ponemos el delantal y como dice nuestro maestro Arzak, nos remangamos para cocinar para los nuestros. Hoy voy a hacer un monográfico sobre una de las elaboraciones más populares, sabrosas, pero a la vez más extensa en […]

La posmodernidad TO

Me encantan los títulos. Si pudiera*, a esto que titulamos la posmodernidad, le pondría un subtítulo: los últimos golpes del Torete. Yo he sido siempre un tipo que no ha tenido la menor idea de coches. Por eso me daba envidia cualquier tipo que con una pastilla de jabón y una pila de petaca hacía […]

Nicolas de Staël

La orquesta

Hay dos pintores que han influido especialmente en mi pintura, uno es Isidre Nonell, del que ya hablamos en esta sección y el otro es Nicolas de Staël. Del primero, Nonell, admiro su forma de llevar la materia, el óleo, al lienzo, su forma de pintar. De Staël su forma de ver la pintura, de […]

Marchita

Hoy hablaremos de otra artista de raíz y hoja. La simbósis entre un humus -mezcolanza de esencias antiguas- adecuado y la voluntad de ser (del Ser), de una nueva esencia, permite a ésta enraizar confiada, asomarse a explorar, florecer coqueta y dar su fruto producto de estas sinergias. Si la voluntad existe, pero los nutrientes […]

La posmodernidad AU

La posmodernidad consiste en escribir aujo ( a ojo). No documentarse, escribir a pelo, sin estribo, a lo que venga. ¿Y si salen fakes? Si salen fakes que salgan, me da igual. Ahí voy. Joe Brainard ( se pronuncia igual) escribió un libro que luego tuvo imitadores al que tituló Yo me acuerdo, I remember […]

El pan y los bocadillos

Érase una vez, el alimento universal. Con todos ustedes…. El pan. Sean de nuevo bienvenidos a este nuestro rincón gastronómico quincenal de la ribera alta del Ebro. Hoy nos toca hablar del pan, alimento sacro en muchas culturas. Blanco, negro, amarillo, da igual. En casi el 100% de las culturas primitivas tienen una receta típica […]